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荠菜煮蛋功效与作用

2024-07-11 17:14 作者:admin 人气:

导读:荠菜煮鸡蛋有什么功效?,荠菜炒鸡蛋有什么营养和功效?......

荠菜煮鸡蛋有什么功效?
荠菜煮鸡蛋有什么功效?
提示:

荠菜煮鸡蛋有什么功效?

荠菜煮鸡蛋可以祛风,除湿,荠菜煮鸡蛋做法如下: 准备材料:鸡蛋9个,食盐2小勺、荠菜花1小把 步骤: 1、将鸡蛋和荠菜花清洗干净。 2、放入锅中,加适量清水,盖盖开中大火煮。 3、煮开后转小火,再煮8分钟左右。 4、然后用勺子将蛋壳敲一敲,便于入味。 5、加2小勺食盐,增加底味,吃起来更香。 6、再次2~3分钟,关火后焖制过夜,可以充分入味。 7、成品。 以上内容参考:百度百科-荠菜煮鸡蛋

荠菜炒鸡蛋有什么营养和功效?
提示:

荠菜炒鸡蛋有什么营养和功效?

芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。 其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。 扩展资料: 荠菜炒鸡蛋注意事项: 需要注意荠菜有润肠通便的作用,故脾胃虚弱、便溏者慎食。 最好不要与其他野菜混杂吃,不要吃开花及老的荠菜,以晚引|起不良反应。 忌不焯水直接吃:荠菜属于一种野菜,虽然分为独特,但是其中含有较为丰富的草酸成分,通过焯水能够去除荠菜中的大量草酸。 参考资料来源:百度百科-荠菜炒鸡蛋 参考资料来源:人民网-荠菜营养价值高 家常的做法有哪些?

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