立秋为什么要贴秋膘?
立秋有“贴秋膘”的习俗,就是在立秋这天吃美食佳肴补养身体。《京都风俗志》云:“立秋日,人家亦有丰食者,谓之贴秋膘。”此俗过去在我国北方地区十分流行。 过去在农村,夏收夏种十分繁忙劳累,人们的体力消耗很大。同时,夏天炎热潮湿,也容易对人们的身体造成损害,很多人会出现食欲不振、乏力疲惫、精神萎靡、身体消瘦等症状。 到了立秋,天气开始凉爽起来,正是补养身体的好时机。通过贴秋膘,让体内贮存更多脂肪和能量,既能补夏天之不足,又可抵御秋后的寒冬,有益于强身健体。 贴秋膘所吃的美食各地不尽相同 过去在北京等地,人们立秋这天主要是吃肉。普通百姓家多吃炖肉、红烧肘子等,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 辽宁地区有立秋日“吃秋饱”的习俗,其中海城、锦县等地主要吃肉面,义县等地多吃饼、饺子等面食。 山东地区立秋这天多吃饺子,有“立秋的饺子入伏的面”之说。 以上内容参考 齐鲁壹点-立秋时节,迎秋咬秋贴秋膘的传说与讲究
立秋为什么要贴秋膘
立秋,这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。 立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。 中医进补: 中医理论在护肤方面一直注重以内养外,入秋后气候干燥,但也非人人皮肤都会出现干燥现象,这和体质有很大关系。皮肤很干燥的人,大多属于精血不足的人群,要注意饮食的营养,戒食辛辣食物。 容易肌肤敏感的人,中医上来说大多数有一些正气不足的气虚状况,要注意加强锻炼,改善体质。秋季用冷水洗脸,可以让皮肤适应寒冷,在冬季更有抵抗力。 以上内容参考:百度百科——贴秋膘