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穷菜

2024-07-12 00:03 作者:admin 人气:

导读:“花生米”凭什么成为了天下数一数二的下酒菜?,中国人的下酒菜,日本人,美国人的下酒菜,有什么区别?......

“花生米”凭什么成为了天下数一数二的下酒菜?
“花生米”凭什么成为了天下数一数二的下酒菜?
提示:

“花生米”凭什么成为了天下数一数二的下酒菜?

你好! 嗯嗯,花生米是很好的下酒菜,很多人喝酒,无论是白酒,还是啤酒都喜欢点花生米,尤其是煮的五香花生米, 当然也有吃油炸花生米的,不过,我觉得煮的五香花生米最好,因为油炸的太油腻,又干,很容易上火,所以,吃煮花生米的居多。 我觉得有几个原因: 第一主要是因为花生很养胃,本来喝酒就很伤胃,如果配上花生酒精对胃的伤害就能减轻,而且还能起到养胃的效果,所以人们在喝酒时就常会点一份花生米。 第二,人们在以前的生活条件很不是很富裕,弄上大鱼大肉喝酒显然是没有这种条件,那想喝酒用什么呢?就只能用花生还替代了。在人们富裕了之后对花生的依赖一直没有减轻,而且喝酒吃花生还成了酒场的习惯。 第二,人们在以前的生活条件很不是很富裕,弄上大鱼大肉喝酒显然是没有这种条件,那想喝酒用什么呢?就只能用花生还替代了。在人们富裕了之后对花生的依赖一直没有减轻,而且喝酒吃花生还成了酒场的习惯。 因此,喝酒吃花生米是好的,其实很多人喝酒都爱就着几个小菜,这就是下酒菜。 小菜比较方便,除了花生米,还有很多啦,比如,茴香豆,花生米,拌豆腐丝等等。 但是,需要注意的是: 喝酒会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。 此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。 下酒菜很丰富的,既有热菜,更有凉菜。

中国人的下酒菜,日本人,美国人的下酒菜,有什么区别?
提示:

中国人的下酒菜,日本人,美国人的下酒菜,有什么区别?

酒是人们生活中的调味品,必不可少,每年中国酒的销售量都非常的高。在中国,最有名的就是白酒了,可以说是中国酒类的精华,中国的白酒,浓香凛冽。曾经,中国在国外受到不公正对待的时候,中国的白酒为国争光,在万国博览会上一举拿下了金奖。大家只知道中国的白酒如此有名,却不知道,中国的啤酒在世界上的销售量竟然排在了第一位,就连美国百威啤酒也只能排在第二位,由此可见,中国人对酒的热爱。中国人在喝酒的时候,总是习惯配上些小菜,其实不管是中国,国外也是如此。 在中国,人们饭桌上最常出现的一道下酒菜,想必就是花生米了。一说到喝酒,我脑子里想到的就是它。最简单的花生米,就是放入油锅中炒了,加上点儿盐进行调味,吃起来脆脆的。因为花生本身含有脂肪含量是很高的,也是这个原因,让花生吃起来特别的香。除了花生,也可以炒上其他的一些小菜,这些小菜根据不同的地域特色,有所改变,就好比四川人喜欢吃辣,那么他们的酒桌上,辣味的菜定然是少不了的。而对于喜欢吃清淡些的人,下酒菜也必然清淡些。 美国人也喜欢喝酒,他们的百威啤酒,在全世界的销售量紧紧的跟随在中国雪花啤酒的身后,居了亚军的位子。美国人喝酒的时候,吃的下酒菜有哪些呢?大家都知道,美国人的饮食文化中少不了肉类,那么他们喝酒的时候,饭桌上也定然是要有肉的。最常见的就是肉类的烧烤。比如烤羊肉,烤牛肉,甚至是烤香肠什么的。 日本人同样喜欢喝酒,因此,日本的居酒屋在日本是很常见的。大家都知道,日本的经济很发达,但是日本人的压力是很大的,因为地域狭小,资源并不充裕,因此他们普遍很瘦。工作紧张,在公司中,上下级之间的关系是很严格的,加班是非常常见的事情。下班以后,为了宣泄压力,他们就会去喝酒。 日本人经常喝的就是日本的清酒,他们在喝酒的时候,喜欢吃一些腌制品,比如腌渍的毛豆;也比如油炸食品,比如鸡肉,烧烤类的食品也是存在的。至于一些相对高端的地方,自然也少不了日本的刺身了。

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