农村流行的金樱子泡酒，怎么泡才正确？
挑选优质金樱子洗净控水，放到玻璃瓶中，加高度纯粮白酒，密封浸泡，这是用金樱子泡酒的正确做法。 金樱子泡酒要注意是它的质量，采摘金樱子以后要认真挑选，选取那些个头大饱满，颜色暗红而且成熟度好没有虫害的金樱子，让他们用清水冲洗干净以后，要把表面的水分晾干，然后要把它表皮上的刺和毛全部清理干净，处理好以后才能用来泡酒。 金樱子泡酒适合用可以密封的玻璃容器，这样会让泡好以后的药酒，口感好，营养价值高，而且不会让它的营养成分流失，把准备好的玻璃容器提前用水清理干净，并控掉里面的水分，还可以放入适量的白酒擦拭消毒，防止有细菌残留。 金樱子泡酒的时候要准备55度以上的高度纯粮白酒，还要准备适量的白糖，这样有利于金樱子发酵会让泡出的药酒质量更好。把这些材料全部准备好以后就把金樱子直接放入到准备好的玻璃容器中，再加入准备好的白糖和高度纯粮白酒，把容器口密封好以后用力摇晃，再找一个干燥阴凉的地方保存起来浸泡60天左右里面的药酒就能泡好。 金樱子泡酒在浸泡的过程中不能让容器接触阳光直射，更不能把它摆放在温度过高的环境中，不然会让里面的金樱子变质，会影响酒的滋味与口感，那样泡出的药酒保健功效也会明显下降，如果有难闻腐烂的气味出现，就不能再继续饮用。泡好以后的金樱子酒可以适量饮用，补充丰富营养变成舒筋活血，消肿散瘀，能加快身体内学习或更能提高身体的抗寒抗病能力，对维持人体身体健康有很积极的作用。但金樱子酒的酒精含量比较高，不能长期喝更不能过量饮用，不然也会加重人体负担。
金樱子怎么泡酒的？
方法如下： 材料：钳子一个、金樱子适量、白酒适量。 1、首先，我们戴上手套，将金樱子的表面的刺用钳子给处理掉。 2、接下来，我们将金樱子放在盆中，用清水将其冲洗干净。 3、接下来，我们要将金樱子表面的黑色的表皮用剪刀或者指甲给刮干净（不刮干净会影响口感）。 4、接下来，我们将处理好的金樱子倒进我们实现准备好的白酒瓶子中。 5、接下来，在我们把全部的金樱子都放进去以后，我们将酒瓶盖拧紧，放置一个月左右就可以饮用了。
金樱子泡酒比例
10斤白酒一般泡2斤金樱子。 一斤金樱子能泡5斤酒。金樱子泡酒，需要拣去杂质后，切开两瓣，然后去除里面的籽，用水浸泡后洗净晒干。然后用50-60度之间的白酒浸泡。这个用量的话，可以根据自己的爱好来调，也有的人用1-2斤的金樱子泡4-5斤的白酒，所以也就是大概在那个比例上。 金樱子泡酒做法简单，生活中大家可以泡些来喝，其养生保健效果是非常不错的，尤其是非常适合男性朋友们的饮用。 金樱子的形态特征 常绿攀援灌木，高可达5米;小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质，通常3，稀5，连叶柄长5-10厘米;小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，长2-6厘米，宽1.2-3.5厘米，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色。 幼时沿中肋有腺毛，老时逐渐脱落无毛;小叶柄和叶轴有皮刺和腺毛;托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。花单生于叶腋，直径5-7厘米;花梗长1.8-2.5厘米，偶有3厘米者，花梗和萼筒密被腺毛，随果实成长变为针刺;萼片卵状披针形，先端呈叶状。 边缘羽状浅裂或全缘，常有刺毛和腺毛，内面密被柔毛，比花瓣稍短;花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹;雄蕊多数;心皮多数，花柱离生，有毛，比雄蕊短很多。果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗长约3厘米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。
金樱子泡酒的比例是多少？
10斤酒泡2斤金樱子。金樱子与白酒的配重1：5为宜，这样能发挥药物的功效，又不至于浪费材料。 金樱子属于酸味，归入肾经，酸味可以收敛固涩所以可以涩精缩尿，又因其入大肠经所以又涩肠止泻。泡酒之后呢，由于酒经肝脏代谢经肾脏排泄，故作为药引子把金樱子引入肝肾经发挥作用，所以跑酒后涩精缩尿的功效增强，所以用于遗精滑精，尿频尿急更好。 金樱子酒材料的选择和处理： 1、白酒：白酒的选用，一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒。从中药材分析，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的；而酒度数低则不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。而且从保质角度来看，低度酒含水量过高，不利于长时间保存。 2、金樱子：选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，洗干净备用。 3、容器：一般选择陶坛或者玻璃器皿，容器的容量依据金樱子的数量确定。容器一定要密封，置于阴凉干燥处储存，一般一个月后就可以饮用了。
如何正确的泡制金樱子酒?
准备材料：金樱子，剪刀，热水，高度白酒，玻璃容器。 1、首先用剪刀把金樱子表面的毛刺剪掉。 2、剪干净后，用六十度左右的热水把金樱子冲洗干净。 3、洗干净后，放到一边沥干水分备用。 4、金樱子沥干水分后，倒入干净无水的玻璃容器里。 5、再倒入适量的高度白酒。 6、最后盖上盖子，密封保存泡制一个月即可饮用。 金樱子泡酒具有益气生雪，补肾固精的作用，特别是对防暑，止泻有奇特功效，是一种优质保健的野生果酒。 金樱子，又名糖罐子，刺梨子等，为蔷薇科藤本灌木，果实呈瓶状，棕红色，微有光泽，它是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果，又是一味常用中药。近年来人们发现，金樱于是极具开发价值的天然果汁饮品的原料。
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