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2024-06-11 18:41 作者:admin 人气:

导读:湖北特色美食有哪些?,湖北特色美食有哪些?......

湖北特色美食有哪些?
湖北特色美食有哪些?
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湖北特色美食有哪些?

1、热干面,武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。 2、面窝是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。 3、黄陂糖蒸肉,又称东坡糖蒸肉,是湖北著名的传统美食之一,在省内外享有盛名。每逢年节喜庆饮宴,要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴,它就是糖蒸肉,便以此作为待客上菜。 4、鸡茸笔架鱼肚是一道菜品。主料是鱼肚、鸡胸脯肉,配料是香菇、鸡蛋等,调料是胡椒粉、小葱、猪油等。通过旺火炒制而成。 5、豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一,武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。

湖北特色美食有哪些?
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湖北特色美食有哪些?

一、红糖糍粑 红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区的传统小吃。其红糖的营养丰富,营养吸收率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。特别适合女性朋友吃,特别是在女性特殊时期,特别的滋补身体。 二、粉蒸肉 在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了,而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉带着肉,吃一片肉,夹几口米粉,那份软糯多汁,在嘴里回味悠长,粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 在湖北,在一般逢年过节,或者是婚嫁宴请,各种大小的宴席聚餐上也都会出现这道菜的身影,而且深受男女老少的喜爱。 三、孝感米酒 孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。酿出来的米酒,白如玉液、甜润爽口,食后生津暖胃,回味深长。素有“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡过往孝感人,不尝米酒虚一游”之说。 四、排骨莲藕 排骨藕汤是一道家喻户晓的名肴。其发源地便是湖北,有句话叫“不爱喝排骨藕汤的人,不能叫作湖北人。”可见湖北人对这道菜是多么的喜爱了,排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,鲜香味美,营养丰富。而且无汤不成席,这道菜也是湖北年夜饭上必不可少的菜肴哦! 五、襄阳牛肉面 襄阳牛肉面,其历史源远流长,饱含中华饮食文化精粹,迄今已有三百多年历史。湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容——麻、辣、鲜、香,也就凭借出众的口味,给五湖四海的食客,留下深刻印象,以至于流连忘返。 以上内容参考:百度百科-红糖

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